Sò lông nướng mỡ hành trên than không khói


Cập nhật lần cuối ngày 02-06-2016

Sò lông nướng mỡ hành luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người khi nhắc đến các món nướng. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn này được thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, cả nhà nên dùng than nướng không khói hay còn gọi là than trắng nhé!

Nguyên liệu làm món sò lông nướng mỡ hành trên than nướng không khói

– Sò lông 700g

– Hành lá 1 ít

so-long-nuong-mo-hanh

Nguyên liệu làm món sò lông nương mỡ hành trên than nướng không khói 

– Lạc 100g

– Dầu mè

– Và quan trọng nhất là phải có than nướng không khói nhé các mẹ.

Cách làm sò lông nướng mỡ hành trên than trắng ngon nhất

Bước 1: Sò rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ cho sò mở miệng ra là tắt bếp. Tách vỏ sò ra, lấy bỏ một nửa miếng vỏ sò, rửa lại sò 1 lần nữa cho hết sạch cát bẩn.

so-long-nuong-mo-hanh-1

Sò lông béo ngậy

Bước 2: Hành lá cắt nhỏ, cho dầu vừng vào, thêm 1 thìa cafe hạt nêm rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây, nếu ko có lò thì đun sôi dầu mè đổ ra chén, sau đó cho hành hoa vào đảo đều là xong.

so-long-nuong-mo-hanh-2

Nguyên liệu tươi ngon để có món nướng tuyệt hảo

Bước 3: Lạc rang chà sạch vỏ, đập dập, trộn vào mỡ hành rồi rưới lên con sò.

than-nuong-khong-khoi-10

Bếp than nướng không khói đã sẵn sàng cho ra đời món sò lông mỡ hành thơm ngon

Bước 4: Nhóm than nướng không khói cho đỏ hồng sau đó xếp sò lên vĩ rồi nướng trong 5 phút, không nên nướng lâu sò sẽ bị dai.

so-long-nuong-mo-hanh-5

Món này có thể ăn chơi lay lai rai với bạn bè đều được

Món sò nướng mỡ hành tuy dễ làm nhưng để có được hương vị thơm ngon nhất mọi người nên tìm hiểu kỹ cách chế biến. Đặc biệt, quan trọng không kém đó là chịu khó mua được loại than nướng không khói Binchotan để vừa được ăn ngon mà vừa có thể bảo vệ sức khỏe của cả nhà. Chúc mọi người luôn có được sức khỏe để thỏa niềm đam mê với các món nướng trên than trắng!

Nguồn tổng hợp

Bài viết liên quan:

Than đen biến món nướng thành chất độc

Than tổ ong – kẻ giết người thầm lặng

Heo quay thơm giòn với than không khói